🍓 Recettes sucrées RESET
Des idées simples, gourmandes et plus équilibrées pour éviter la frustration 🌿
Le but du RESET n’est pas de supprimer totalement le plaisir.
Le but est surtout d’apprendre à créer des habitudes plus simples, plus équilibrées et plus durables dans le quotidien 🤍
Biscuits sésame ultra croustillants
Ingrédients :
• 1 banane bien mûre
• 120g de graines de sésame
• 50g de chocolat noir
Préparation :
• Écraser la banane dans un bol
• Ajouter les graines de sésame
• Incorporer le chocolat noir coupé en petits morceaux
• Mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante
• Former des petits biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson
• Enfourner environ 15 minutes à 180°C
Barres céréales cacahuètes-chocolat
Ingrédients :
• 150 g de flocons d’avoine
• 60 g de cacahuètes grillées (salées ou non)
• 50 g de miel (ou sirop d’agave)
• 1 càs de beurre de cacahuètes
• 90 g de compote au choix
• 60 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Dépose les flocons d’avoine et les 3/4 des cacahuètes dans un petit mixeur.
- Mixe une première fois pour obtenir une texture en petits morceaux.
- Ajoute le miel, le beurre de cacahuètes, la compote et les pépites de chocolat.
- Mixe à nouveau par petites impulsions pour bien mélanger la préparation.
- Ajoute le reste des cacahuètes entières.
- Mélange à la main pour garder du croquant.
- Répartis la préparation dans des moules à barres ou dans des moules en silicone.
- Tasse bien sur environ 1,5 cm d’épaisseur pour que les barres se tiennent bien.
- Enfourne à 170°C pendant environ 20 minutes en surveillant la cuisson.
- Laisse refroidir avant de démouler.
Crèmes coco-chocolat ultra fondantes
Ingrédients :
• 400 ml de lait de coco entier
• 160 g de chocolat noir pâtissier
Préparation :
- Faire chauffer le lait de coco à feu doux dans une casserole.
- Ajouter le chocolat noir coupé en morceaux ou en pépites.
- Mélanger doucement jusqu’à obtenir une crème bien lisse et brillante.
- Verser la préparation dans des ramequins.
- Laisser refroidir puis placer plusieurs heures au frigo.